りんごで柔らか鶏もも唐揚げ
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
りんごに漬け込んで柔らかジューシーな鶏ももの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
テレビで唐揚げやさんの話を聞いたので記憶を辿って作成。
りんごで柔らか鶏もも唐揚げ
りんごに漬け込んで柔らかジューシーな鶏ももの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
テレビで唐揚げやさんの話を聞いたので記憶を辿って作成。
作り方
- 1
鶏ももを８つに切り分けフォークでグサグサ穴を開けます。
- 2
りんご、生姜をおろし、鶏もも肉に☆を揉みこんで１時間以上おきます。鶏もも肉も常温に。
- 3
玉子、小麦粉の順に着けて粉を落とします。
- 4
一旦170度裏表各１分、全部揚げたら再度180度で裏表各１分で出来上がりです。
コツ・ポイント
味もしっかり付いて柔らかです。
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