ポン酢でお手軽レンチンぶり大根
ポン酢職人nao @cook_40068591
これも一応ぶり大根・・レンジでお手軽さっぱりの、ぶり大根
このレシピの生い立ち
大根を薄くしたらレンジだけでぶり大根いけるんじゃないかと・・
ポン酢でお手軽レンチンぶり大根
これも一応ぶり大根・・レンジでお手軽さっぱりの、ぶり大根
このレシピの生い立ち
大根を薄くしたらレンジだけでぶり大根いけるんじゃないかと・・
アプリでひらく作り方
- 1
ポン酢（柚子まろか）と砂糖、酒、しょうがをまぜておく
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- 2
大根は3mm幅のいちょう切りにし耐熱皿に敷く
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- 3
ぶりは一口大に切って大根の上にのせる
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- 4
その上から合わせておいたしょうがポン酢を回しかける
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- 5
ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱。終わったら粗熱が取れるまで放置
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- 6
粗熱がとれたら汁ごとお皿に移す
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- 7
お好みでネギをちらして出来上がり
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コツ・ポイント
耐熱皿が浅くて広いと味がつきませんのでお皿はなるべく小さめで。せめて大根が浸かるくらい。
放置する時、面倒でなければぶりを１回ひっくり返して下さい熱いので気をつけて！
ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります
つくれぽ
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