醤油とだしの風味がとても良いこのレシピの生い立ちお弁当のふりかけが無くて思いついた
フライパンにサラダ油を入れちりめんじゃこを軽く炒める
かつお節を投入してさらに炒める
だしの素、塩、味の素を入れて軽く炒める。火を止めて醤油を回しいれて全体を混ぜたら完成
醤油は火を止めて余熱で混ぜ合わる方が良いと思います。
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