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簡単時短のペペロンチーノ
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簡単時短のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単時短のペペロンチーノ

2501olive
2501olive @cook_40298388

パセリとプチトマトのペペロンチーノ
応用可能な時短レシピ
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パスタが大好きでほぼ毎日食べてます。
野菜を変えて飽きないように！

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材料

1人前
  • ニンニク 半かけ
  • 鷹の爪 1本
  • ベーコン 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • パセリ お好みの量
  • ブイヨン 半かけ
  • お醤油 小さじ1
  • 麺 1束
  • プチトマト 3〜５個
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作り方

  1. 1

    ニンニク鷹の爪ベーコンを切ってフライパンに入れる！お好みの切り方で

    • 簡単時短のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを回しかけ、火を付け焦げないように炒める。火の通りにくい野菜ならこの段階で投入

  3. 3

    塩胡椒、白ワイン（なければ日本酒）砕いたブイヨン、お醤油を入れざっと炒めパセリトマトを入れ火を消す

    • 簡単時短のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    麺を通常の時間より３０秒ほど早く、鍋から直接フライパンに入れる

    • 簡単時短のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    火を付け、オリーブオイルを回しかけ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

コンソメではなくブイヨンがオススメです！

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2501olive
2501olive @cook_40298388
2020/02/03 08:29に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ベーコン ミニトマト にんにく めん トウガラシ

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