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しめじの佃煮
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しめじの佃煮-レシピのメイン写真

しめじの佃煮

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

お弁当の隙間や、もう1品欲しい時に重宝します。芋焼酎で、香り豊かなに。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

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材料

4人前
  • しめじ 1パック
  • ★醤油 小さじ2杯
  • ★芋焼酎 大さじ1杯
  • ★砂糖 大さじ1杯
  • ★出汁の素 小さじ1/2杯
  • ★水 50cc
  • みりん 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    しめじのいしづきを切り落とし、1本づつに割く。

  2. 2

    鍋にしめじと★を入れ煮詰めていく。

  3. 3

    煮汁が無くなったら、みりんを入れ、ツヤを出す。

コツ・ポイント

焼酎ではなくお酒でも全く問題ありません!

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Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264
2020/01/31 01:02に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
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佃煮 シメジ いも

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