➡コレを使います。

マ・マー　ミートソース

豚バラ肉を粗めのミンチにする。
パプリカ・ピーマンを1cm幅にカットする。
茄子は半分にカットして格子に切り目を入れる。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったらパプリカ・ピーマン・茄子を入れて炒めて取り出す。

豚ミンチを入れてポロポロになるまで炒める。

ミートソース・トマトジュースを入れて絡める。

ミートソース出来上がり。
※ミートソースの味が丁度いい時は省略可。

オリーブオイルを入れたお湯でスパゲッティを茹でる。

ターメリックライスの横にスパゲッティ・レタス・茄子・パプリカをのせて上にミートソースをかける。