マグロの漬け漬け丼
ただただマグロの切り身を漬けただけの丼です。
このレシピの生い立ち
明日の恵方巻のために漬けたあまりの切り身を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
手をしっかり洗います。
- 2
マグロの切り身をまな板に並べます。
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- 3
いい感じのサイズに切ります。2cmくらいです。
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- 4
醤油を大さじ2入れます。
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- 5
[4]のボウルにみりんを大さじ2入れます。そのあとよく混ぜます。
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- 6
[3]で切ったマグロを[5]のボウルに入れます。
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- 7
その間に海苔をハサミでいい感じに切ります。1/2枚です。
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- 8
お皿にご飯をつぎます。
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- 9
[6]でつけておいたマグロをご飯にのせます。
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- 10
[7]で切った海苔、生卵の黄身1個、ごま、わさびをのせます。ここで余った卵の白身はお味噌汁にでも入れるといいでしょう。
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- 11
美味しくいただいたあとは、洗い物を済ませて終わりです。
お疲れ様でした。
つくれぽ
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