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リメイク じゃが芋煮ころがし
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リメイク じゃが芋煮ころがし-レシピのメイン写真

リメイク じゃが芋煮ころがし

MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】あの定番料理を美味しくリメイク!
このレシピの生い立ち
 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!

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材料

2人分
  • 【じゃが芋煮ころがし】
  • 小さめのじゃが芋 250g
  • ごま油 適量
  • 調味料(酒、みりん、砂糖、めんつゆ) 各適量
  • 【リメイク用】
  • ごま油 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    【じゃが芋煮ころがし】
    ①じゃが芋を皮付きで洗い、好みの大きさにカットしてごま油で炒める。

  2. 2

    ②水(分量外)、調味料を入れ、水分が無くなるまで煮詰めて完成。

  3. 3

    【リメイク】
     ②を耐熱皿に入れ、ごま油を少し絡める。
     とろけるチーズを乗せ、オーブンで10分位焼いて完成。

コツ・ポイント

 じゃが芋煮ころがしは美味しいのですが、次の日は違う料理に変身させました。

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MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220
2021/11/15 06:55に公開
食品ロスはもったいない!宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう!●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ  http://www.u-mottainai.com/
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このレシピのキーワード

にっころがし じゃがいも 酒 チーズ

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