トゥルン♡えびと豚挽肉とニラの水餃子
ジュジュシナ @cook_40296296
ツルツルの水餃子
ごろっとした海老と豚肉の旨味が凝縮♡
辛味ソースが食欲UP♪
このレシピの生い立ち
水餃子はさっぱりしているのでカロリーを気にする家族も安心して食べれるのでよく作ります。
トゥルン♡えびと豚挽肉とニラの水餃子
ツルツルの水餃子
ごろっとした海老と豚肉の旨味が凝縮♡
辛味ソースが食欲UP♪
このレシピの生い立ち
水餃子はさっぱりしているのでカロリーを気にする家族も安心して食べれるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ10cmとニラはみじん切りに、長ネギ4cm×3本は白髪ネギにしておく。
- 2
エビは背ワタをとり、粗めのみじん切りに叩いて酒大さじ1を振っておく。
-
- 3
ボウルに豚挽肉と②を入れ☆を入れてよく混ぜみじん切りの長ネギとニラを入れさらに混ぜる。
-
- 4
③をワンタンの皮で三角に包む。
閉じ終わりは水をつけるだけで大丈夫です。 -
- 5
●を混ぜてタレを作っておく。
- 6
鍋にお湯を沸かし、④を入れる。
-
- 7
全部が浮いたらそこから30秒くらいして、ザルにとる。
-
- 8
器に入れタレをかけて、白髪ネギとお好みでパクチーをかける。
コツ・ポイント
水餃子の皮はぶ厚くて好きじゃないのでいつもワンタンの皮で作っています。
ワンタンの皮だと薄くて口当たりも良いです。
つくれぽ
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