コンソメ味♡ロールキャベツ
キャロライン♡ @cook_40191157
春キャベツが出る季節には是非作ってくださいね♡工程④でトマト缶入れるアレンジも美味しいですよ。お好みで試してください！
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて。
コンソメ味♡ロールキャベツ
春キャベツが出る季節には是非作ってくださいね♡工程④でトマト缶入れるアレンジも美味しいですよ。お好みで試してください！
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
肉ダネを作る(塩、コショウ、ナツメグ)。好きな具材で。つなぎも入れてね。
- 2
キャベツは芯の部分をそぎ切りにして厚さを均等にする。下茹でする。
①を巻いて楊枝でとめ、鍋に並べる。 -
- 3
②とは別に、フライパンでベーコン、人参、じゃがいもを炒める。
- 4
②に③を入れて煮込む(水、ブイヨン、チキンコンソメ、ローリエ)。落し蓋してもOK。
ケチャップかけて完成。 -
コツ・ポイント
•鍋はロールキャベツが隙間なく埋まる大きさのものがオススメ。
•楊枝でとめた方を下にする。
•③はベーコンの香りがたって野菜のまわりが少し透き通って火が入り始めるくらいまで炒める。
•味見して必要なら塩コショウで調整する。
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