ベーコンは短冊切り、ブロッコリーの葉はざく切り、茎は皮を厚めに剥いて千切りにする。

フライパンに油を引いてベーコンを炒め、ブロッコリーの茎を加えてしんなりするまで炒める。

ブロッコリーの葉・塩コショウを入れさらに炒め醤油を回しかけて火を止める。ラー油をかける。