プロ直伝！枝豆のペペロンチーノ
カズクックチャンネル @cook_40288158
にんにく・タカのつめ・オリーブオイルでペペロンチーノオイルを作り枝豆と合わせたビールがとまらない！超簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
年中食べれるお酒にピッタリなおつまみを作りたいと思いおつまみの代表格「枝豆」を使ったレシピを考えました！(^^)
プロ直伝！枝豆のペペロンチーノ
にんにく・タカのつめ・オリーブオイルでペペロンチーノオイルを作り枝豆と合わせたビールがとまらない！超簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
年中食べれるお酒にピッタリなおつまみを作りたいと思いおつまみの代表格「枝豆」を使ったレシピを考えました！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル・タカのつめ・にんにく（スライス）をいれ火にかけペペロンチーノオイルを作る！
- 2
にんにくが色づいたら枝豆（常温または冷蔵庫で解凍したもの）を入れフライパンを振りながらペペロンチーノオイルをからめる！
- 3
塩と鶏ガラスープの素を加え味を調整して味のチェックをして美味しければお皿に盛り仕上げにブラックペッパーを振れば完成！
-
- 4
詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)
コツ・ポイント
☆ペペロンチーノオイルを作る時はにんにくを焦がさないように弱火で香りをオイルに移すイメージで！
☆枝豆はしっかり解凍されたものを使う事で効率アップ！
☆塩と鶏ガラの素で好みの味の濃さにすることでお酒のおつまみにピッタリに！
つくれぽ
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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