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材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活
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材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活-レシピのメイン写真

材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活

大奮闘新米主夫
大奮闘新米主夫 @cook_40270367

絵の具の要領で新鮮なアボカド色が簡単復活
冷凍焼けの臭いも完全消滅
完成パターンを2つお届け
このレシピの生い立ち
また冷蔵庫に眠っていたアボカドを片付けようとしたら冷凍焼けしてたのでなんとか復活できないかと生まれた

絵の具の要領で新鮮なアボカド色が簡単復活
冷凍焼けの臭いも完全消滅
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また冷蔵庫に眠っていたアボカドを片付けようとしたら冷凍焼けしてたのでなんとか復活できないかと生まれた

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材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活

大奮闘新米主夫
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絵の具の要領で新鮮なアボカド色が簡単復活
冷凍焼けの臭いも完全消滅
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絵の具の要領で新鮮なアボカド色が簡単復活
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材料

  • アボカド 約6個分
  • 青汁(粉末) 9g(3g × 3)
  • 塩 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ6
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作り方

  1. 1

    アボカドを解凍し水分を切っておく

  2. 2

    ボウルに移し、マッシャーでしっかり潰す

  3. 3

    青汁の粉を3袋 入れよく混ぜたら復活の第一形態 完成

    • 材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活作り方3写真
  4. 4

    さらに塩とマヨネーズを入れよく混ぜたら復活の第二形態 完成

    • 材料1つ!冷凍焼けのアボカドが簡単復活作り方4写真

コツ・ポイント

青汁の粉は入れ過ぎると茶色い感じは消えますが青臭さが主張して来るので注意です(1袋でも臭いは消えます)
いずれの材料も少量づつ加え、マメな味見が必須です
マヨネーズや塩を入れなければバナナと合わせてスムージーなど用途は広がります

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大奮闘新米主夫
大奮闘新米主夫 @cook_40270367
2021/11/17 16:00に公開
新米主夫。料理 絶賛 大奮闘中。諸先輩方のレシピを参考にさせていただいてます。いつもありがとうございます。超薄味大好き。千切りが苦手( ^_^ ;)歯の悪い家族が居るので根菜類の丁寧な下処理を心掛けています。ごま油を使いがち肉をソーセージに置き換えがち( ºωº ;)もっと手早く、時短と効率化同じ食材で複数の料理が作れるようになりたい。
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このレシピのキーワード

アボカド 青汁

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