残り物野菜で簡単ナポリタン焼きそば

harapecoci @cook_40059831
残り物とは思えない美味しさ♡
弁当にも大活躍!簡単です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理です。特に張りの無くなったミニトマトの使い道を考えて。
隠し味のカレーパウダーがミソです。
残り物野菜で簡単ナポリタン焼きそば
残り物とは思えない美味しさ♡
弁当にも大活躍!簡単です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理です。特に張りの無くなったミニトマトの使い道を考えて。
隠し味のカレーパウダーがミソです。
作り方
- 1
【用意する物】
ウィンナーソーセージ → 乱切り
ニンニク → みじん切り - 2
【用意する物】
キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさにカットします。 - 3
【用意する物】
ミニトマト→ 半分にカットします。
(無くても可) - 4
【用意する物】
中華蒸し麺 → 調理直前に流温水でほぐします。 - 5
【用意する物】
◾️を混ぜ合わせておきます。 - 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、1→2→3→4→5を順次炒めます。
- 7
6の手順の際、同時に目玉焼きを作ります。
出来上がったナポリタン焼きそばの上に乗せます。 - 8
※5の◾️印に混ぜたカレーパウダー
コツ・ポイント
顆粒だしは小さじ1/3程度。目玉焼きは別フライパンで作っても電子レンジで作っても可(少量の水を垂らした小皿に卵を割り入れ、3箇所楊枝で黄身を刺して塩コショウし、フンワリラップをして600Wで1分30秒、左右入れ替えて30秒かけます。
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