ごぼうを軽く洗う。
薄く斜め切りにする。

そして千切りにする。
( スライサーでもOK )

人参も千切りにする。

フライパンにサラダ油を引く。
ごぼう、人参を入れる。

中火にかけて、炒める。
( しんなりするまで )

☆ の材料を加える。
よく混ぜ合わせましょう。
( アルコールを飛ばす )

ボウルに移して、粗熱を取る。

★ の材料を加える。
しっかり混ぜましょう。

器に盛り付けたら完成！