お弁当☆結び白滝の辛旨香味ネギ炒め☆
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
少しだけ余った結び白滝をお弁当の脇役に
ピリ辛で食感も楽しい、あと一品欲しい時に便利
しっかり味がついてるので冷めて美味
このレシピの生い立ち
お弁当の主役が牛肉の岩塩のみシンプルなので、脇役の結び白滝は甘辛醤油にしてバランスをとりました。
お弁当☆結び白滝の辛旨香味ネギ炒め☆
少しだけ余った結び白滝をお弁当の脇役に
ピリ辛で食感も楽しい、あと一品欲しい時に便利
しっかり味がついてるので冷めて美味
このレシピの生い立ち
お弁当の主役が牛肉の岩塩のみシンプルなので、脇役の結び白滝は甘辛醤油にしてバランスをとりました。
作り方
- 1
結び白滝は下茹で不要でしたが、一応洗ってからザルにのせる
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- 2
熱湯に約1分位下茹でしたら
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- 3
ザルにあげて水切り
フライパンに火をつけ、油なしで白滝を焼く
-
- 4
水分が飛んだら米油を加えて軽く炒めたら
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- 5
☆を加えて煮詰める
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- 6
このくらいになればOK
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- 7
用意した刻みネギを
-
- 8
フライパンに入れて混ぜる
最後にごま油を回しながら入れて出来上がり -
- 9
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- 10
-
- 11
2021/11/14
霜降り牛肉弁当
-
コツ・ポイント
ごま油は必ず最後に入れてください
ごま油は熱に弱いので、火を止めてから加えてもいいです!
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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