鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★
お料理ニャロメ @cook_40055210
トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
このレシピの生い立ち
鮭のチーズ焼きが食べたくて・・どんな風に？今、ねぎが甘くて美味しいのできっと合うかな、と思って作りました。
鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★
トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
このレシピの生い立ち
鮭のチーズ焼きが食べたくて・・どんな風に？今、ねぎが甘くて美味しいのできっと合うかな、と思って作りました。
作り方
- 1
ねぎは粗みじん切りにする
-
- 2
トマトは1センチに切る
パセリはみじん切りにする -
- 3
鮭に塩コショウをかける
-
- 4
小麦粉をつけ、余分な粉をはたく
-
- 5
フライパンにバターを入れ、中火で鮭を両面に焼き色をつけたら、酒をかけ蓋をして2分蒸し焼きにする。蓋を取りカリッと仕上げる
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- 6
耐熱皿に鮭を並べ、トマト・ねぎを散らしてからチーズをのせてパセリを散らす
-
- 7
オーブントースターで焼きます。
焼き色がついたら完成です♪ -
コツ・ポイント
ねぎはできたら白い部分を使います。甘さと辛味があり、いい味が出ます。
さけを香ばしく焼き、酒を振りかけます。
トマトとねぎが鮭とチーズによく合いました♪
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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