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鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★
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鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★-レシピのメイン写真

鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
このレシピの生い立ち
鮭のチーズ焼きが食べたくて・・どんな風に？今、ねぎが甘くて美味しいのできっと合うかな、と思って作りました。

トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
このレシピの生い立ち
鮭のチーズ焼きが食べたくて・・どんな風に？今、ねぎが甘くて美味しいのできっと合うかな、と思って作りました。

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鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
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鮭のチーズ焼きが食べたくて・・どんな風に？今、ねぎが甘くて美味しいのできっと合うかな、と思って作りました。

トマトとチーズをのせて焼いた香ばしい鮭です〜バターの香りと白いねぎが隠し味になってます♪
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材料

  • 鮭 2切れ
  • 塩コショウ 各少々
  • 小麦粉＊訂正しました 大さじ1
  • バター 20g
  • 酒＊訂正しました 小さじ1
  • ミニトマト 4個
  • 白ねぎ 7センチ
  • チーズ 50g
  • パセリみじん切り 少々
  • ＊一部訂正しました。申し訳ありません
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作り方

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方1写真
  2. 2

    トマトは1センチに切る
    パセリはみじん切りにする

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方2写真
  3. 3

    鮭に塩コショウをかける

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をつけ、余分な粉をはたく

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを入れ、中火で鮭を両面に焼き色をつけたら、酒をかけ蓋をして2分蒸し焼きにする。蓋を取りカリッと仕上げる

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に鮭を並べ、トマト・ねぎを散らしてからチーズをのせてパセリを散らす

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターで焼きます。
    焼き色がついたら完成です♪

    • 鮭とトマト・ねぎのチーズ焼き★作り方7写真

コツ・ポイント

ねぎはできたら白い部分を使います。甘さと辛味があり、いい味が出ます。
さけを香ばしく焼き、酒を振りかけます。
トマトとねぎが鮭とチーズによく合いました♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/02/02 00:09に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>
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このレシピのキーワード

鮭 ミニトマト バター 酒 チーズ 小麦粉 長ネギ

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