俺のカボチャグラタン
バッテラチキラ @cook_40299356
普段食が細いうちの子供がめっちゃ食べました
たくさん作ったのにあっという間になくなった！
このレシピの生い立ち
以前にドリア的なものにカボチャをいれたら子供が残してたのでリベンジと思い、グラタンを作りました
結果大成功！
リピ決定です
俺のカボチャグラタン
普段食が細いうちの子供がめっちゃ食べました
たくさん作ったのにあっという間になくなった！
このレシピの生い立ち
以前にドリア的なものにカボチャをいれたら子供が残してたのでリベンジと思い、グラタンを作りました
結果大成功！
リピ決定です
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをひと口大乱切りにしてさっと濡らしたあとレンチン４分
- 2
玉ねぎ１センチ幅に切る
ウインナーは適当に斜め切り - 3
フライパンに油ひいて玉ねぎ、かぼちゃ、ウインナーを炒める
- 4
小麦粉くわえてヘラやオタマで馴染むまで混ぜ混ぜ
- 5
牛乳・コンソメをいれて一度煮立たせ、煮立ったら火弱くしてトロ～リとするまでゆっくり混ぜる
- 6
煮込む途中でひと口大に切った小松菜かブロッコリーを入れる
グラタンぽくトロっとなってきたら煮込み終了 - 7
グラタン皿にいれて、チーズをグラタンが見えなくなるまで乗せ、１０分ぐらい焼く
チーズがいい感じに焦げてきたら出来上がり
コツ・ポイント
・他に食べたい野菜あればなんでも入れちゃってください
・ブロッコリーはひょっとしたら下茹でしてもいいかも
・トースターは出力調節できるなら最初は中位でじっくり、最後の数分は高出力にして表面がいい感じに焦げるようにするとおいしいと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457967
