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野菜の甘みがうまい味噌汁
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野菜の甘みがうまい味噌汁-レシピのメイン写真

野菜の甘みがうまい味噌汁

食欲ゴリラ
食欲ゴリラ @cook_40296524

細かく切るので子供も食べやすく、野菜の甘みで食が進む一杯!
このレシピの生い立ち
野菜を食べさせたくて!

細かく切るので子供も食べやすく、野菜の甘みで食が進む一杯!
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野菜の甘みがうまい味噌汁

食欲ゴリラ
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材料

  • 水 たっぷり
  • キャベツ 適量
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 小松菜 1束
  • エノキ 適量
  • 冷凍コーン 好きなだけ
  • 油揚げ 2〜3枚
  • ●味噌 適量
  • ●昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • ●和風だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は均等に切る!
    ※子供用スプーンもたくさんの野菜が乗せられるように!

    お水は気持ち多め!
    ※長く火にかけるから

    • 野菜の甘みがうまい味噌汁作り方1写真
  2. 2

    油揚げ入れました。

    顆粒昆布だし
    ※好みで調整

    • 野菜の甘みがうまい味噌汁作り方2写真
  3. 3

    顆粒和風だし

    ※好みで調整

    • 野菜の甘みがうまい味噌汁作り方3写真
  4. 4

    途中で冷凍コーン入れた

    • 野菜の甘みがうまい味噌汁作り方4写真
  5. 5

    ぜーんぶ入れたら沸騰するまで弱〜中火

    グツグツしたら少し火力弱めて15〜20分火にかける

    野菜の甘味が出たらOK!

  6. 6

    最後に味噌をといて完成!

    好みや冷蔵庫の中身によって具材を変える!

コツ・ポイント

野菜から甘味が出てくるまで火にかけるのがミソ!!

甘いのでこれならたくさん食べてくれる!!

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食欲ゴリラ
食欲ゴリラ @cook_40296524
2021/11/11 11:19に公開
東北育ち!                      レシピのお味噌は米味噌(秋田味噌)、醤油は減塩を使っています!!                      家族が美味しいと言ってくれたものをまた作れるように、自己満で載せてます!                  基本的には子供に食べさせたくて、試行錯誤したものを載せています!!作り方はおおざっぱ気味です!食べるのも大好きです!!
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき 小松菜 にんじん キャベツ 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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