じゃがいもは皮付きのまま使うので綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。

耐熱皿に切ったじゃがいもを入れふんわりラップをしてレンジ600Wで4分。
その間に★を全部混ぜる。

★が混ざったら片栗粉を入れて更に混ぜる。

フライパンにごま油をひいて、中火で温めてからじゃがいもを入れる。

焦げ目がつくまで炒めたら、火を止めて粗熱を取る。

粗熱が取れたらフライパンにタレを入れ
ザックリ混ぜ火をつける。
中火で炒めとろみが出たらごまを振り、混ぜたら出来上がり。

じゃがいもは強めに焦げ目がついた方が香ばしいです。