作り方
- 1
豚肉全体にフォークを刺し味の染込みと火の通りをよくさせ、タコ糸を巻く。
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- 2
フライパンに強火で全体に焦げ目をつけます。
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- 3
玉ねぎはみじんぎりにする。
たまと☆を全て混ぜ合わせる。 -
- 4
圧力鍋に、豚ブロックと☆を全て入れる。
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- 5
15分圧力鍋にかける。
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- 6
お好みの大きさに切って完成！
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- 7
大根やねぎをたっぷり入れても、クタクタになり美味しいです。
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- 8
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コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、鍋で30分様子を見ながらことこと煮ます(弱火)！
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