
魚の野菜あんかけ
梅醤+重ね煮の野菜あんかけ
無水調理ができる鍋専用のレシピ
このレシピの生い立ち
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A:魚に梅醤エキスで下味→片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。
B:リスト通りに鍋に重ね入れ、水50ccを加えて蓋をし強火にかける。
煮たって良い香りがしたら火を弱め、Cを入れ混ぜる。
味が整ったら、D:水溶き片栗粉でとろみをつける。
焼き魚に野菜あんをかけて完成!
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