具は３つ炒めないズボラ向け手抜きの春巻き
はるさん食堂 @cook_40143530
偏食さんどんとこい！材料シンプル、手抜きだけどかじってみればほら春巻き！
チーズ春巻きもつくります
このレシピの生い立ち
春巻きなんて人参しいたけ色々入って絶対無理という我が子にやり方を変えたら食べれると知って欲しくて、食べられる肉と春雨だけで作ったのが始まりで、面倒なので炒めずやってみたら春巻きになったので。
具は３つ炒めないズボラ向け手抜きの春巻き
偏食さんどんとこい！材料シンプル、手抜きだけどかじってみればほら春巻き！
チーズ春巻きもつくります
このレシピの生い立ち
春巻きなんて人参しいたけ色々入って絶対無理という我が子にやり方を変えたら食べれると知って欲しくて、食べられる肉と春雨だけで作ったのが始まりで、面倒なので炒めずやってみたら春巻きになったので。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をお湯に浸します
-
- 2
豚切り落とし(豚コマ)を包丁で細かく切ります
(ひき肉を使う場合は必要ありません飛ばしてください) -
- 3
ネギをみじん切りにします
長ネギの方が春巻きっぽい味になりますが
嫌いだったら玉ねぎのみじん切りor無しでok - 4
1で戻した春雨を包丁で細かく刻みます
長いと包みづらいです。
多少硬くても大丈夫です - 5
2.3.4をボールに入れて、粘りが出るまで混ぜたら、調味料、片栗粉、水を入れてよく混ぜます
-
- 6
チーズを8個作りたいので12個に分けます
-
- 7
春巻きの皮を半分に切って三角にします
二等辺三角形の底辺にタネを置き、水溶き小麦粉をつけてで左右たたむ→巻いて止める -
- 8
チーズをまきます
-
- 9
チーズは４等分×2枚
-
- 10
-
- 11
-
コツ・ポイント
チーズはすぐあがるので最後に一瞬で揚げます。
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