ほうれん草のおひたし
クックchitann @cook_40296325
ほうれん草と鰹節、醤油のさつぱり感で、食欲なくても食べれる一品。
このレシピの生い立ち
私のお母さんの味であり、私のお弁当の一品の一つ。
ほうれん草のおひたし
ほうれん草と鰹節、醤油のさつぱり感で、食欲なくても食べれる一品。
このレシピの生い立ち
私のお母さんの味であり、私のお弁当の一品の一つ。
作り方
- 1
ほうれん草は水でよく洗い、水気を切る。鍋に水を入れて、沸騰させる。
- 2
沸騰した湯に塩を少しいれ、ほうれん草を入れ、1分から2分くらい、茹でたら、火からおろして水で冷やす。
- 3
水で冷やしたほうれん草を水気をよく切り、一口大に切り、ボールにいれ、鰹節をまぶし、醤油を絡ませたら、出来上がり。
コツ・ポイント
簡単。湯でほうれん草を素早く煮て、素早く水で冷やすこと。ほうれん草は水気をよく切り、鰹節と醤油を絡ませるぐらいです。
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☆ほうれん草のおひたし☆シンプルな一品♪ ☆ほうれん草のおひたし☆シンプルな一品♪
小鉢で一品添えるのにお勧め。シンプルですが上品な感じですね^^ほうれん草を茹でてかつお節を乗せてめしあがれ^^
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