具だくさんの越の丸ナスピザ

新潟県 @cook_40299163
糸魚川の特産品、越の丸ナスをピザにしました!野菜嫌いでもモリモリ食べることができますよ☆
このレシピの生い立ち
出典:糸魚川地域振興局 https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜レシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったレシピの作成に取り組んでいます。
作り方
- 1
ナスを厚さ1cm ほどの輪切りにし、ソーセージとアスパラも輪切りに切る。
- 2
クッキングシートの上にナスを並べ、ピザソースを伸ばす。
- 3
ソーセージ、アスパラ、コーン、チーズの順にのせる。
- 4
オーブントースターで、チーズに焼き目がついたら完成。
コツ・ポイント
ナスは、嫌いで食べられない子供が多いので地元の野菜を食べて好きになってもらうために考えました。
そのために、子供が好きそうなソーセージ、コーンを使いました。
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