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ブロッコリーの胡麻和え
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ブロッコリーの胡麻和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの胡麻和え

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

ゴマで健康的に! ヘルシーでシンプルな簡単な一品です!
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居酒屋の時のお通しです

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 120g
  2. すりごま 5g
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. ☆茹で湯
  5. 水 適量
  6. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べ易い大きさに切り分け、軽く水洗いします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを色良く茹でます。

  3. 3

    2が茹で上がったら水を切り、ボールなどにあげます。

  4. 4

    3に麺つゆ、すりごまを加え良く和えれば完成です!

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹で上げたらそのまま和えてください。水に晒すと水っぽくなって味が乗らなくなります。

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ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
2020/02/04 02:18に公開
マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です! たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。 2019.12.12開設
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