干し椎茸を水に入れて戻しておきます。
戻したら、千切りにします。

水を鍋に入れて沸騰したら人参、小松菜、もやしの順番で茹でていきます。
茹で上がったらしぼって、塩でほんのり味付けします。

フライパンにごま油、豚ひき肉、マジックソルト、干し椎茸を入れて炒めます。
火が通ったら、★の調味料を入れて味付けします。

温かいご飯の上に炒めたひき肉、野菜を乗せて最後にいりごまを乗せ、完成です。