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ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩
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ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

外はカリカリで中はふんわり！納豆やナス味噌の旨味が優しく、麺汁を掛けたら最強のおつまみでしたよ(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 油揚げ 3枚
  • 納豆 1パック
  • 卵 2個
  • 刻みネギ 適量
  • ナス味噌 適量
  • 納豆のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げをすりこぎ棒でゴリゴリ扱いてから半分にカットして裏返します。納豆は溶き卵、刻みネギ、茄子味噌と混ぜます。

    • ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩作り方1写真
  2. 2

    ①を油揚げに詰めたら口を爪楊枝で止めます。

    • ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩作り方2写真
  3. 3

    ②を中温のサラダ油で揚げたら油を良く切り、皿に盛り付け完成です。

    • ナス味噌と納豆の巾着揚げ〜@≧↺≦@)❩作り方3写真

コツ・ポイント

油揚げは裏返して揚げるとカリカリ感が増々で旨し(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/11/11 04:29に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

巾着 卵 油揚げ 納豆

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