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フライパンで作る大学芋
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フライパンで作る大学芋-レシピのメイン写真

フライパンで作る大学芋

naho_nona
naho_nona @cook_40299616

最近は、揚げないで作るレシピが流行っているようなので、あちこちのレシピを参考に自分なりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山もらったので作ってみました。

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naho_nona
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最近は、揚げないで作るレシピが流行っているようなので、あちこちのレシピを参考に自分なりに作ってみました。
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材料

お芋2個分
  • 蒸し焼き用の油 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • お芋 250g
  • 醤油 小さじ1
  • はちみつ 少し
  • ゴマ 少し
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作り方

  1. 1

    カットして水にさらした後、水気をとる。
    大さじ2の油、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする

    • フライパンで作る大学芋作り方1写真
  2. 2

    一旦お芋を取り出し、予め混ぜておいた調味料をフライパンに投入し、フツフツしてきたらお芋を戻す。

    • フライパンで作る大学芋作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなってきたら、はちみつを入れて絡めて出来上がり。タッパに入れたらお好みでゴマパラパラ

    • フライパンで作る大学芋作り方3写真

コツ・ポイント

調味料をフライパンに入れたら、あまり触らないようにする

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naho_nona
naho_nona @cook_40299616
2021/11/10 12:48に公開
毎日のお料理や、社会人の娘とレシピのやり取りする際にクックパッドをよく参考にさせて頂いております。Instagram@naho_nona （なほのな）SnapDish レシピブログ、マイペースでぼちぼちやっています。夫と二人暮らしのアラフィフです。よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

大学いも はちみつ ゴマ お芋

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