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もも肉焼き(唐揚げ風)
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もも肉焼き(唐揚げ風)-レシピのメイン写真

もも肉焼き(唐揚げ風)

食欲ゴリラ
食欲ゴリラ @cook_40296524

唐揚げの味!グリルで焼くのでヘルシーな上に醤油の香ばしい香りでめちゃくちゃ美味しい!
もも肉がベスト、皮も美味しい!
このレシピの生い立ち
唐揚げをあげるのが面倒で焼いて見たらとても美味しかったので!!

唐揚げの味!グリルで焼くのでヘルシーな上に醤油の香ばしい香りでめちゃくちゃ美味しい!
もも肉がベスト、皮も美味しい!
このレシピの生い立ち
唐揚げをあげるのが面倒で焼いて見たらとても美味しかったので!!

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もも肉焼き(唐揚げ風)

食欲ゴリラ
食欲ゴリラ @cook_40296524

唐揚げの味!グリルで焼くのでヘルシーな上に醤油の香ばしい香りでめちゃくちゃ美味しい!
もも肉がベスト、皮も美味しい!
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唐揚げをあげるのが面倒で焼いて見たらとても美味しかったので!!

唐揚げの味!グリルで焼くのでヘルシーな上に醤油の香ばしい香りでめちゃくちゃ美味しい!
もも肉がベスト、皮も美味しい!
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唐揚げをあげるのが面倒で焼いて見たらとても美味しかったので!!

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材料

  • 鶏もも肉 400g
  • ●減塩しょうゆ 大さじ1.5〜2
  • ●酒 大さじ1.5
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●生姜チューブ 2〜3cm
  • ●にんにくチューブ 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    もも肉、フォークでブスブス穴開けておく

    スジなどは取ると良いかも

    • もも肉焼き(唐揚げ風)作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を全部合わせる

    • もも肉焼き(唐揚げ風)作り方2写真
  3. 3

    袋に入れて30分くらい冷蔵庫に置いておく

    ※私今回は6時間放置しました

    • もも肉焼き(唐揚げ風)作り方3写真
  4. 4

    あとはグリルで焼くだけ!
    美味しそうになるまで、火が通るまで!

    我が家のグリルでは弱火で14分(上下?両面?焼きにて)

コツ・ポイント

うちは薄味なので減塩使ってるが、普通の濃口なら少し量調整かな?

塩麹を少し入れるともっと美味しいかも!

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食欲ゴリラ
食欲ゴリラ @cook_40296524
2021/11/17 11:21に公開
東北育ち!                      レシピのお味噌は米味噌(秋田味噌)、醤油は減塩を使っています!!                      家族が美味しいと言ってくれたものをまた作れるように、自己満で載せてます!                  基本的には子供に食べさせたくて、試行錯誤したものを載せています!!作り方はおおざっぱ気味です!食べるのも大好きです!!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒 減塩醤油

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