焼き鮭リメイク!パパッと鮭フレーク

主婦ジャイ子
主婦ジャイ子 @cook_40299663

塩焼き鮭なら、無塩バターでも良いかも。
ご飯やお酒が進む味です。
このレシピの生い立ち
昨夜の残りの焼き鮭。
みーんな残さず食べろよーとおもいを込めて。

焼き鮭リメイク!パパッと鮭フレーク

塩焼き鮭なら、無塩バターでも良いかも。
ご飯やお酒が進む味です。
このレシピの生い立ち
昨夜の残りの焼き鮭。
みーんな残さず食べろよーとおもいを込めて。

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材料

4人分
  1. 2切れ
  2. バター 10g
  3. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    焼き鮭を用意。
    皮と骨を外して、フライパンの上で手でざっくりほぐす。

  2. 2

    中火で火にかけながら混ぜ。
    菜箸で混ぜてるうちにほぐれるので、
    身の大きさは気にしなくてOK。

  3. 3

    少しずつ解れてきて、すこーし鮭が焼き色ついたらバター投入。
    そして混ぜ。

  4. 4

    最後は味の素でしめ。

コツ・ポイント

味見しながら、そして、菜箸で混ぜ続ければそれっぽくなります。

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