稲庭うどんはしっこサラダ

まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173
「稲庭うどん」には製造過程で出来る「はしっこ」がありますが安くても味、食感はさすが稲庭うどん!美味しいサラダになります。
このレシピの生い立ち
安く手に入る「稲庭うどんはしっこ」。子どもの離乳食でも活用しましたが、味、食感が良いの色んな食べ方が出来ます。是非試してみて頂きたいです。
稲庭うどんはしっこサラダ
「稲庭うどん」には製造過程で出来る「はしっこ」がありますが安くても味、食感はさすが稲庭うどん!美味しいサラダになります。
このレシピの生い立ち
安く手に入る「稲庭うどんはしっこ」。子どもの離乳食でも活用しましたが、味、食感が良いの色んな食べ方が出来ます。是非試してみて頂きたいです。
作り方
- 1
稲庭うどん「はしっこ」を茹でる。秋田だと普通に売ってます。手に入らない時は普通の稲庭うどんを短くポキポキ折って使う。
- 2
茹で上がったらザルにあげ、流水で滑りを洗い落とししっかり冷やしたらザルにあげ水気を切る。
- 3
きゅうりはスライスして塩揉み、薄くいちょう切りにした人参は茹でておく。ハムも食べやすいサイズに切っておく。
- 4
ボウルに茹でた稲庭うどんはしっこと具、マヨネーズ、塩胡椒を入れ混ぜたら完成。
- 5
川連漆器の豆小鉢に盛り付けしてみた。
コツ・ポイント
お手頃価格で手に入る稲庭うどんはしっこですが、味、食感はさすが稲庭うどん。とっても美味しいサラダになります。私はマカロニサラダよりもこっちの方が好きです。
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