焼かぼちゃの黒酢マリネ
551Makochi @cook_40296460
黒酢の甘みと酸味がホクホクかぼちゃに絡んで美味★
レンチン＆トースターでお手軽作成！
作り置きやお弁当にも★
このレシピの生い立ち
鍋を出したくない！洗い物を増やしたくない！
レンチン＆オーブンOKの耐熱容器をフル活用。調理器具→そのまま食卓→保存！
つけダレは油淋鶏のソースなので、唐揚げにかけても★
娘のお弁当に良く入れました。
焼かぼちゃの黒酢マリネ
黒酢の甘みと酸味がホクホクかぼちゃに絡んで美味★
レンチン＆トースターでお手軽作成！
作り置きやお弁当にも★
このレシピの生い立ち
鍋を出したくない！洗い物を増やしたくない！
レンチン＆オーブンOKの耐熱容器をフル活用。調理器具→そのまま食卓→保存！
つけダレは油淋鶏のソースなので、唐揚げにかけても★
娘のお弁当に良く入れました。
作り方
- 1
かぼちゃを1口サイズにカット。
硬い場合、500w1〜2分(大きさによる)でレンチンしてみてください。
-
- 2
レンチン＆オーブンOKの耐熱容器に並べ、酒を振りかけ、ラップをして(空気穴を開けておく)500wで2分レンチン
-
- 3
取り出して今度はトースターでかぼちゃに焼き目を付ける。200℃で5分ほど
※写真撮り忘れ
- 4
その間につけダレの準備。
調味料全部入れて混ぜ混ぜ。
-
- 5
焼けた所にジュワァ。
トースターで焼いて乾燥してる所に、タレをかけて吸わせる☆
-
- 6
このまま食べてもよし。
1度冷ますと味がさらに染み込みます。お好みで白ネギのみじん切りを入れても◎
-
コツ・ポイント
大きめカットの場合は、加熱時間を増やして下さい★
つけダレは油淋鶏ソースの応用です。白ネギを追加して唐揚げ、ナス、冷奴にかけても美味♪
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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