おからパウダーと豆腐のパン基本バージョン
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
卵なしサイリウムなしで軽く捏ねて成形するこの基本バージョンで色んなパンが出来てバリエーション無限大です。
このレシピの生い立ち
おからパウダーで硬めのパンが出来ないかと思い豆腐で作ったら良いかもと思い作ってみたら上手くできました。サイリウムがないので片栗粉を代用しました。
おからパウダーと豆腐のパン基本バージョン
卵なしサイリウムなしで軽く捏ねて成形するこの基本バージョンで色んなパンが出来てバリエーション無限大です。
このレシピの生い立ち
おからパウダーで硬めのパンが出来ないかと思い豆腐で作ったら良いかもと思い作ってみたら上手くできました。サイリウムがないので片栗粉を代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにベーキングパウダー、水以外の物を入れてスプーンで混ぜる。
- 2
豆腐が潰れたら水を少しずつ加え耳たぶ位の硬さになったらベーキングパウダーを入れ混ぜてラップの上に置き丸型に成形する。
- 3
ラップを開いたまま600Wで2分30～３分レンジでチンする。レンチン後は冷めるまで放置。直ぐ食べても良いですよ～
- 4
今回はレンチン前に包丁で切り込みを入れカンパーニュ風にしてみました。
-
- 5
食べる前にトースターで焼いてシナモン振りかけても美味しかったです。
-
- 6
同じ生地でコッペパンも出来ました。
-
- 7
改良版もあります。ID20878884。こちらはサイリウム入りです。
-
- 8
キンプリさん！初レポ2件もありがとう～かわいく作ってくれて感謝！トーストにすると更に美味しくなるからオススメだよ！
コツ・ポイント
よく混ぜて下さい。絹豆腐の水分があるのでお水の量は少量から調整してください。成形途中でひび割れたら手に水を付けながら成形してみて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20459510
