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体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫
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体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫-レシピのメイン写真

体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫

4児のかあさん
4児のかあさん @cook_40299754

市販の粉を使わなくてもお米で簡単に作れる小麦粉フリーの抹茶ショコラ♡甘さ控えめ、コーヒーにも合う素朴な味わいです♫
このレシピの生い立ち
カフェでコーヒーと一緒にいただいたお米のケーキがとてもおいしかったので再現してみました！

市販の粉を使わなくてもお米で簡単に作れる小麦粉フリーの抹茶ショコラ♡甘さ控えめ、コーヒーにも合う素朴な味わいです♫
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体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫

4児のかあさん
4児のかあさん @cook_40299754

市販の粉を使わなくてもお米で簡単に作れる小麦粉フリーの抹茶ショコラ♡甘さ控えめ、コーヒーにも合う素朴な味わいです♫
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材料

パウンドケーキ型1個分
  • ☆白米（浸水2時間） 1合
  • ☆抹茶パウダー 10g
  • ☆牛乳 90cc
  • ☆砂糖 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆あんこ（なくても良い） 30g
  • ココナッツオイル（他の油でも良い） 40g
  • 粉砂糖（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    お米は事前に2時間以上浸水しておく。オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    ☆の材料をミキサーに入れてとろとろになるまで回す。

    • 体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫作り方2写真
  3. 3

    とろとろになったらココナッツオイル（他の油でも○）を入れて混ざるまでミキサーを回す。

  4. 4

    パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いて生地を流し込む。

    • 体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫作り方4写真
  5. 5

    200度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  6. 6

    完成！お好みで粉砂糖を振りかけてもOK

    • 体に優しい♡お米の抹茶ショコラ♫作り方6写真

コツ・ポイント

白米を玄米に替えてもOK、でも浸水時間は長めに。よく混ざるように油は最後に入れましょう！

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4児のかあさん
4児のかあさん @cook_40299754
2021/11/13 08:03に公開
適当な性格をいかして簡単でおいしいおやつや食事作りを目指しています！
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このレシピのキーワード

ショコラ 抹茶 牛乳 ご飯 あずきあん

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