作り方
- 1
ほうれん草はレンジで熱してから流水で冷まして絞る。2cm幅に切る。
- 2
フライパンを弱火ででバターを温めて小麦粉を炒める。
- 3
牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作る。
- 4
好みのとろみになったら、コンソメ、カレー粉を入れて混ぜ、油を絞ったツナとほうれん草を入れて混ぜる。
- 5
塩胡椒で味を整える。
- 6
マカロニを茹でて耐熱皿に入れ、⑤のソースをかける。更にチーズを乗せる。
- 7
トースターで約15分こんがり焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草はなくても美味しいです。ホワイトソースは弱火でじっくり作ります。あれば生クリームを追加するとコクが出ます。
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