お手軽3位❣ひまわりスコーン

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

ホットケーキミックスを使い、簡単スコーンの出来上がり。
朝食にもぴったりです。

このレシピの生い立ち
第10回越後ひまわり祭の企画として、ひまわりレシピコンテストを開催しました。その受賞作品です。

お手軽3位❣ひまわりスコーン

ホットケーキミックスを使い、簡単スコーンの出来上がり。
朝食にもぴったりです。

このレシピの生い立ち
第10回越後ひまわり祭の企画として、ひまわりレシピコンテストを開催しました。その受賞作品です。

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    ① ホットケーキミックスをふるう

  2. 2

    ② 溶かしバターを入れ、さっくり混ぜる。

  3. 3

    ③ 生クリームを入れる。

  4. 4

    ④ ヘラでさっくりと混ぜ、正方形に広げる。(厚さは2㎝くらい)

  5. 5

    ⑤ 180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

①生地をしっかり混ぜる。
②生地が厚いと焼き上がりに時間が掛かるので2㎝くらいにする。

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上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com
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