アスパラガスのバターピラフ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
野菜の美味しさを引き出すピラフ(*^^*)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2021.12月号 グリルレシピ＞
ココットダッチオーブンを使って、ピラフを作りました！(作：みづき)
アスパラガスのバターピラフ
野菜の美味しさを引き出すピラフ(*^^*)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2021.12月号 グリルレシピ＞
ココットダッチオーブンを使って、ピラフを作りました！(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで30分浸水させ、水気を切っておきます。
-
- 2
アスパラガスははかまを取って3cmの長さに、じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎは1cm幅のくし形に切ります。
-
- 3
ココットダッチオーブンに米を入れ、②とバターをのせます。顆粒コンソメと水を入れ、蓋をしてグリルで焼きます。
-
- 4
焼き上がったらそのまま庫内に置き、余熱で火を通します。
-
- 5
全体をさっくりと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。
- 6
器に盛り、お好みでブラックペッパーを散らします。
- 7
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で20分、余熱で20分 - 8
※リンナイコンロ「DELICIA」、ココットダッチオーブン使用
コツ・ポイント
アスパラガスやじゃがいも、玉ねぎのおいしさとバターの風味がたっぷりの優しい味わいです。
ブラックペッパーがアクセントになっています♪
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