鶏もも肉は塩、こしょうをふり、下味をつけます。にんにくは包丁で叩いてからみじん切りにします。

鍋にバターを熱し、鶏もも肉を加えて、両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。

にんにくを加え、さっと炒めます。

牛乳を加え、弱火で6～8分煮込みます。

仕上げにピザ用チーズを加えます。