型にバターを塗ってオーブンを180℃に予熱しておく。

バターを600wのレンジで30秒ほど温めて砂糖と混ぜ合わせる。

①のボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。

②のボウルにホットケーキミックスをいれてざっくり混ぜ合わせる。

③のボウルにラムレーズン、ラム酒、牛乳、シナモン、バニラエッセンスをいれて全体に混ぜ合わせる。

型に生地を入れて
10センチくらいの高さから2〜3回トントンと落として空気を抜く。

180℃のオーブンで15分焼く。
竹串を刺して生地がついて来なければ完成です。