春菊はラップに包んで電子レンジで２分加熱し水に取り、よく絞って根元のあたりの太い茎は切り落とす。

鍋にアサリを入れ酒を振り、弱火で炒り煮をする。

ボウルに☆を入れ、①と②を混ぜ合わせて出来上がり。