Aの材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。

取り出して6等分(1個100g)して丸め、ベンチタイム。

潰して丸め直して肩に入れる。

35度のオーブンに入れて20分間2次発酵。
※トレイに水を入れて下に入れておくと乾燥防止になる。

オーブンを180度に余熱。