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豆腐ポタージュ
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豆腐ポタージュ-レシピのメイン写真

豆腐ポタージュ

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆腐のシンプルな風味と玉葱、コンソメのミックスした味わいが絶妙です。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたらしく、自分も何となくの感覚で作りました。優しいほっとする味わいです!!

豆腐のシンプルな風味と玉葱、コンソメのミックスした味わいが絶妙です。
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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆腐のシンプルな風味と玉葱、コンソメのミックスした味わいが絶妙です。
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テレビでやっていたらしく、自分も何となくの感覚で作りました。優しいほっとする味わいです!!

豆腐のシンプルな風味と玉葱、コンソメのミックスした味わいが絶妙です。
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テレビでやっていたらしく、自分も何となくの感覚で作りました。優しいほっとする味わいです!!

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材料

  • 玉葱 2分の1
  • オリーブオイル 少量
  • 豆腐 一丁
  • オレガノ 少量
  • 水 少量
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    玉葱をスライスし、フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、玉葱を炒める。

  2. 2

    1に水を少量入れて炒め、コンソメを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2のコンソメが全体に馴染んだら、フライパンの火を止め、ミキサーに入れる。

  4. 4

    3に豆腐一丁を入れてミキサーをかける

  5. 5

    4を器に入れ、オレガノを少量入れて完成。

コツ・ポイント

豆腐はもめん、絹どちらでもいいですが、絹の方が滑らかになるのでお勧めです。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2021/11/10 14:54に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ポタージュ 玉ねぎ 豆腐

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