お鍋一つでクイックバター大学いも
うにらさん @cook_40055065
バター風味の大学いもです。
有塩バターの塩分が甘みを引き立て良い仕事をしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
いつものクイック大学いものバター版です。
お鍋一つでクイックバター大学いも
バター風味の大学いもです。
有塩バターの塩分が甘みを引き立て良い仕事をしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
いつものクイック大学いものバター版です。
作り方
- 1
サツマイモは皮を良く洗い、一口サイズの細長い乱切りにします。
- 2
きっちり蓋が出来る厚手の鍋にバターとサツマイモを入れ、弱火にかけてさつまいもの表面にバターを纏わせる様に混ぜます。
- 3
砂糖を塗したら弱火のまま蓋をし5分程加熱。
上下を返して蓋をして更に弱火で5分程加熱します。 - 4
蓋を開けて水分が無くなり、全体に飴が絡まるまで混ぜ、竹串で刺してみて中まで柔らかくなっていれば完成です。
-
- 5
クルミやナッツ類を砕いて散らしても♡
コツ・ポイント
バターが焦げ易いので弱火で調理しましょう。
サツマイモは細長い乱切りにすると早く火が通り失敗が少ないと思います。
似たレシピ
-
-
-
【揚げない☆シュガーバター大学芋】 【揚げない☆シュガーバター大学芋】
蒸し野菜の残りさつまいもで簡単なおやつに。揚げないけれどバターたっぷり、禁断の大学芋です。10分以内で完成！#シュガーバター#大学芋#さつまいも#スピードレシピ#簡単オヤツ
-
-
-
鍋一つで簡単！ヘルシー！揚げない大学芋 鍋一つで簡単！ヘルシー！揚げない大学芋
大学芋を食べたいと言う夫のリクエストに答えました。揚げる手間を省いて短時間に簡単にできるレシピにしました。炒め物感覚で作れます。ノンフライなのでヘルシーです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461082
