塩揉み白菜のカレーコールスロー

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

白菜をたっぷり使った【カレーコールスロー】。
マヨネーズとカレー粉味だから、お子様も食べやすい♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので作りました♪

◎冷蔵保存…2日
◎味アイコン…スパイシー

塩揉み白菜のカレーコールスロー

白菜をたっぷり使った【カレーコールスロー】。
マヨネーズとカレー粉味だから、お子様も食べやすい♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので作りました♪

◎冷蔵保存…2日
◎味アイコン…スパイシー

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材料

2人分
  1. 白菜 300g
  2. 小さじ1/2
  3. コーン缶 50g
  4. ロースハム 4枚
  5. (a)
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. お酢 小さじ2
  8. (濃口)醤油・カレー粉 各小さじ1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は5cm長さの細切りにして塩を揉み込み10分ほど置く。
    ハムは1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに水気を絞った白菜・コーン・ハム・(a)を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◎白菜⇒キャベツ

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