鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りし、フォークで穴をたくさん開けておく。ネギは刻む。

ボウルに胸肉、ネギ、ドレッシング、を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分程度漬け込む。

余分な水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。

フライパンを熱しオリーブオイルをやや多めにひき、中火で片面を焼く。

焦げ目が付いたらひっくり返し裏面も2〜3分焼く。

盛りつけて完成！お好みで刻みネギを追いトッピングしても◎