No2951辛子味噌こんにゃく

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KitchenGP @satoshianzai

よく焼きサイコロこんにゃくに、味噌と辛子のソースを絡め焼いたヘルシーな一品!
このレシピの生い立ち
夜に摘むならコレ!多分痩せるやつ!
甘く無い辛子味噌がクセになる!

No2951辛子味噌こんにゃく

よく焼きサイコロこんにゃくに、味噌と辛子のソースを絡め焼いたヘルシーな一品!
このレシピの生い立ち
夜に摘むならコレ!多分痩せるやつ!
甘く無い辛子味噌がクセになる!

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材料

4人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 粗挽き唐辛子 小さじ1/4
  3. 60cc
  4. 味噌 20g〜
  5. 辛子 10g〜
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 紅生姜 小さじ1/2
  8. いりこだし 5g

作り方

  1. 1

    こんにゃくに斜め格子の切れ込みを入れてから1.5センチ角のキューブにする。

  2. 2

    少なめのサラダ油でこんにゃくをよく焼く。

  3. 3

    いりこだし、粗挽き唐辛子、酒、味噌、辛子、長ネギを加え煮絡める。

  4. 4

    刻み紅生姜を加え混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくを凍らして解凍すると更に美味しく、噛みごたえは肉になるのでオススメ!

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