秘伝の肉団子
kiuuriuma @cook_40300023
ホクホクの肉団子です。醤油としょうががよく効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
幼い頃から慣れ親しんだ肉団子です。意外と知られておらず、皆様に共有したく投稿しました。
秘伝の肉団子
ホクホクの肉団子です。醤油としょうががよく効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
幼い頃から慣れ親しんだ肉団子です。意外と知られておらず、皆様に共有したく投稿しました。
作り方
- 1
しょうがはチューブのものか、1個分すりおろしましょう。卵は卵黄だけ使います。小ネギは小口切りにしましょう。
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- 2
鶏ミンチに卵黄、しょうが大さじ1、甘口しょうゆ大さじ2、小ネギを加え、よく混ぜる。
-
- 3
スプーンで1口サイズに丸めながらすくい、鍋スープを入れた鍋に落とし入れて10分ほど煮込み完成!
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コツ・ポイント
鍋を作る時は最初の鶏肉の後に入れましょう。
お好みで刻み·おろしニンニクを入れても美味しいです。お子様に大人気なので多めに作るのをおすすめします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461680
