焼き型はあらかじめ温めてから、冷ましておく。

まず焼き型の半分ほど生地を入れ、底全体に行き渡る様にする。

中心にバターとハチミツをおとし、素早く新しい生地で覆う、この時に完全に覆わないと漏れてしまうので注意。

生地を入れたら素早く蓋をし、返して蓋側を焼き、頃合いをみて底側も焼く。

焼き立ても美味しいが、残りはラップで包んで冷凍し、チンして食べるもよし。おやつや軽い朝食にもいい。

冷めても美味しい中身のアレンジ

シナモン&黒糖
ココア&練乳
メープルシュガー
レーズン
刻んだハム
刻んだソーセージ

温かいうちが美味しい中身のアレンジ

とけるチーズ
刻んだベーコン