とんぺい焼き

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

414㌔㌍、タンパク質23.4g、脂質30.1g、炭水化物14.3g、塩分2.7g

とんぺい焼き

ささささ＆＊'s cooksnap of when they made とんぺい焼き.
とろけい's cooksnap of when they made とんぺい焼き.
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naokoyyy @cook_40117677

414㌔㌍、タンパク質23.4g、脂質30.1g、炭水化物14.3g、塩分2.7g
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材料

2人分
  1. 豚肉肩ロースこまぎれ 50g
  2. サラダ油 5g
  3. キャベツ 80g
  4. もやし 50g
  5. 塩 1g
  6. こしょう 適量
  7. ★たまご 2個
  8. ★片栗粉 4g
  9. ★水 8g
  10. ごま油 4g
  11. お好みソース 12g
  12. マヨネーズ(カロリーハーフ) 12g
  13. かつおぶし 1g
  14. あおのり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツを0.5mmの千切りにして豚肉コマ切れともやしと炒めて塩こしょうで味付けをする。
    この時出来るだけ水気を飛ばす

  2. 2

    離水予防にたまごに水溶き片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を熱したまごを流し入れちょっと厚めの薄焼たまごにする

  4. 4

    私のフライパンが古くて焦げるのでキッチンペーパーを挟んで予防しています

  5. 5

    半熟になったら具を乗せて皿にうつす

  6. 6

    形を整える

  7. 7

    お好みソースとマヨネーズをかける

  8. 8

    かつおぶしと青のりをのせる
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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